Thực phẩm và Đồ uống (F&B) |
Gói giải pháp ERP dành cho ngành F&B của Synergix cung cấp một hệ thống quản trị toàn diện, giúp doanh nghiệp lập kế hoạch và thực hiện đơn hàng của khách hàng một cách tối ưu. Với phần mềm quản lý nhà bếp tích hợp, hệ thống mang lại khả năng giám sát theo thời gian thực, từ khâu quản lý đơn gọi món cho đến lịch trình chế biến tại bếp. Mọi thay đổi trong kế hoạch sẽ được thông báo ngay lập tức đến nhân viên bếp. Giải pháp này giúp tăng cường khả năng kiểm soát, tính linh hoạt và sự minh bạch trong quản lý vận hành. Hơn nữa, các nhà quản lý có thể theo dõi hiệu suất thực thi của từng bộ phận để đưa ra những quyết định kinh doanh then chốt.
Hệ thống ERP Synergix cung cấp giao diện khởi tạo thực đơn theo set, cho phép người dùng linh hoạt thiết lập các combo hoặc thực đơn định sẵn phù hợp với mô hình kinh doanh.
Ngay trong quá trình lên đơn hàng, nhân viên kinh doanh có thể kiểm tra các thông tin quan trọng trên cùng một màn hình như: lịch sử giá bán, sản lượng đã bán để hỗ trợ báo giá, và tình trạng tồn kho hiện tại để đảm bảo cam kết giao hàng.
Để giúp người dùng có cái nhìn tổng quát, hệ thống cung cấp tính năng tra cứu đơn hàng, hiển thị rõ ràng đơn hàng đang tạm dừng hoặc chờ xử lý tại công đoạn vận hành nào.
Để tránh thất thoát bí quyết chế biến, hệ thống có chức năng quản lý công thức cho phép ghi lại chi tiết các thành phần nguyên liệu, chi phí chung (máy móc/nhân công) và các bước cần thiết để tạo ra món ăn hoàn chỉnh. Đồng thời, hệ thống cũng ghi nhận thời gian nấu cho từng giai đoạn.
Các đầu bếp sẽ được cung cấp một bộ lập lịch trực quan, giúp họ nắm bắt chính xác lượng nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho các suất ăn trong ngày. Màn hình này cũng cho phép chuyển đổi theo dõi giữa khu bếp nóng và bếp lạnh (nếu có).
Dựa trên dữ liệu tiêu hao ước tính so với thực tế, doanh nghiệp có thể kết xuất báo cáo quản lý chi phí để theo dõi sát sao hiệu quả sử dụng nguồn lực.
Trong danh mục kho chính, bạn có thể lưu trữ mọi thông tin quan trọng về hàng hóa như thương hiệu, chủng loại, đơn vị tính và thông số kỹ thuật. Phần mềm Synergix hỗ trợ theo dõi theo số lô (lot number) và số sê-ri để tăng cường khả năng truy xuất nguồn gốc của dòng luân chuyển hàng hóa.
Đảm bảo quản lý chặt chẽ hạn sử dụng và vòng đời của các mặt hàng thực phẩm tươi sống hoặc có thời hạn sử dụng ngắn.
Thông qua ứng dụng thu thập dữ liệu của Synergix, các tài xế có thể xem lộ trình giao hàng được phân công, thông tin liên hệ của khách hàng và các vật tư (như khăn trải bàn/đồ vải) cần thu hồi.
