wordpress stats

飲食業(F&B)

業界概要

kitchen management 300x200 - 飲食業(F&B)

Synergix 飲食業(F&B)向けERPソリューションパッケージは、顧客の注文を確実に履行するための緻密な計画と実行を支援する包括的なシステムを提供します。本パッケージには統合型のキッチン管理ソフトウェアが含まれており、注文管理からキッチンの調理スケジュールに至るまで、リアルタイムでの可視化を実現します。計画に変更が生じた場合でも、キッチンスタッフへリアルタイムに通知することが可能です。Synergix 飲食業(F&B)向けERPシステムを導入することで、管理体制が強化されるとともに、飲食業務管理における柔軟性と透明性が向上します。さらに、各部門の業務実行パフォーマンスのモニタリングが可能になり、それに基づいた重要な経営判断を下せるようになります。

販売注文管理
セットメニュー作成機能

Synergix ERPシステムにはセットメニュー作成画面が備わっており、飲食業(F&B)ビジネスにおける多様なセットメニューを柔軟に作成することが可能です。

役立つ在庫情報

注文の準備段階において、営業担当者は同一画面上で役立つ在庫情報を確認できます。過去の販売価格や販売数量を参照して見積作成に役立てたり、現在の在庫状況を確認して配送納期を確実に回答したりすることが可能になります。

事前合意済みの販売契約 / ブランケットオーダー
契約残数および残価の自動追跡
販売注文照会

ユーザーが販売注文の全体像を把握できるよう、Synergix ERPシステムには販売注文照会機能が備わっています。これにより、各注文が現在どの運用ステージで保留されているかといった情報を即座に確認できます。

柔軟なワークフロー承認メカニズム
キッチン注文管理
レシピ管理機能

レシピの紛失や属人化を防ぐため、本システムにはレシピ管理機能が備わっています。完成品を作るために必要な原材料やオーバーヘッド(機械コスト・労務費)、調理工程を詳細に記録できるほか、各工程の調理時間も正確に把握することが可能です。

キッチン・スケジューラー

厨房向けに提供されるキッチン・スケジューラーを活用することで、シェフはその日の提供数に応じた必要な食材の量を一目で把握(可視化)できるようになります。また、この画面では「ホットキッチン」と「コールドキッチン」がある場合、それらを切り替えて管理することも可能です。

原価管理レポート

最終的に、原材料の推定消費量と実際の消費量を比較することで、正確な原価管理レポートを生成・追跡することが可能になります。

物流管理
在庫管理

在庫マスタには、ブランド、カテゴリー、単位(UOM)、仕様など、在庫に関するあらゆる重要情報を集約できます。Synergix ERPソフトウェアは、ロット番号およびシリアル番号による追跡をサポートしており、在庫移動のトレーサビリティ(追跡可能性)を向上させます。

賞味期限・消費期限のある品目のためのバッチ・ロット番号追跡
ドライバー向け配送ルート管理

Synergixの集荷・配送用アプリを活用することで、配車されたドライバーは自身の配送ルートに加え、顧客の連絡先情報や回収対象のリネン類といった集荷情報を手元で即座に確認できるようになります。

私たちのサポート内容をご覧ください

Synergix E1 Enterprise Resource Planning (ERP) System - Why Choose Us
私たちを選ぶ理由?